1日3〜5杯で長寿効果、
コーヒーは最も身近な健康食品！

コーヒーの健康への恩恵は、もはや特定の疾患にとどまらない。かつては「飲み過ぎれば寿命を縮める」といった見方が根強く、心血管系への負荷や睡眠障害などを理由に、長期的な健康リスクが懸念されてきた。 しかし、この認識も大きく変わりつつある。2025年8月に学術誌『Nutrients』に掲載された総説は、数十年に及ぶ大規模疫学研究を統合し、適度なコーヒー摂取は健康において害よりも益が明確に上回るという科学的コンセンサスを示した。

具体的には、1日3〜5杯の摂取が最も好ましいとされ、全死亡リスクの低下に加え、心血管疾患、2型糖尿病、脳卒中、呼吸器疾患、さらに肝癌や子宮体癌といった特定のがんのリスク低下と一貫した関連が確認されている。