ニンニクは1日どれくらいが適量？
目安は、生なら1〜2片、加熱なら2〜3片、すりおろしならスプーン1杯程度。
食べ過ぎると、強い殺菌作用をもつアリシンの影響で腸内環境を乱したり、胃粘膜や胃壁を傷める恐れがあります。
体に良い食材でも「適量」が大切です。